Svartkål Nero di Toscana är den klassiska palmkålen med djupgrönt, buckligt bladverk och elegant, upprätt växtsätt. Plantan blir cirka 60 till 80 cm hög och ger långa smala blad upp till omkring 50 cm som är fasta och saftiga. Smaken är mild och söt med fin nötig ton som lyfter allt från soppor och pastarätter till ugnsrostade. Bladens mörka färg och struktur gör den lika vacker i köksträdgården som på tallriken och den håller kvaliteten väl efter skörd.