Aulxito är en av våra tidigaste vitlökssorter. Dess färg är nästintill snövit med vita klyftor. Den utvecklar lätt blomstängel och topplök.

Den passar bra att ätas och säljas färsk såväl som torkad och möjliggör därför en tidigare start på säsongen. Hardneck-typ och därför inte flätbar.