Gräslök är rik på vitaminer (A, C, K) och ger en mild löksmak till maten. Den kräver lite utrymme, växer både i trädgård och kruka. Gräslök är flerårig, vilket betyder att du kan skörda från samma planta år efter år. Det går bra att skörda efterhand, gräslöksplantan växer snabbt till igen. Låt gärna en del plantor gå i blom, det är väldigt värdefullt för insekter, särskilt pollinerare. Blommorna producerar mycket pollen och nektar, vilket är mat för bin, humlor och fjärilar. Inte bara bin, utan även fjärilar och andra pollinerande insekter dras till gräslöksblommor. Gräslöksblommor kan ätas också råa i sallader, som garnering på soppor, omeletter eller smörgåsar.